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Pasta carbonara

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En esta ocasión elegí pasta carbonara, algo al alcance de todos. ¡Por eso te invito a que me sigas y pruebes la receta también! ¡Éxito!

  • - 400 g de pasta
  • - 200 g de pastrami de cerdo / kaizer
  • - 3 huevos
  • - 200 g de crema agria
  • - 100 g de parmesano

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

MÉTODO DE PREPARACIÓN DE Pasta Carbonara RECETA:

En una sartén, sofreír el pastrami o el kaizer. Por separado en un cazo batir los huevos y agregar abundante crema agria, remover ligeramente y agregar el queso parmesano. Agregamos esta composición al fuego sobre la carne dorada de la sartén. Deja esta salsa al fuego un poco, revolviendo constantemente hasta que se forme una salsa.

Hervir la pasta por separado según el tiempo indicado en el paquete, cuidando que no se pegue a la sartén, revolviendo ligeramente de vez en cuando.

Después de que la pasta haya hervido, escurrir, enjuagar un poco con agua fría, colar y mezclar con la salsa formada.

¡Buen apetito!