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Rollitos de crema de queso

Rollitos de crema de queso


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Las rodajas de jamón deben cortarse lo más finas posible. Frote bien el queso con un tenedor. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que quede como una pasta. Agrega la pimienta y la sal. Lavamos el eneldo, le quitamos las colas y lo picamos muy finamente. Lo ponemos sobre el queso y mezclamos bien.

tomamos una loncha de jamón. Ponga una cucharada de queso crema, luego extiéndalo con un cuchillo. Rodé bien y atrapé con un palillo. Eso es lo que hacemos con todos los rodillos. Encima de cada uno colocamos una rodaja de rosquilla.

¡¡¡¡¡Son deliciosos!!!!!


Primero caliente la parrilla si hace calor en el patio, o caliente bien la parrilla, luego espolvoree con aceite antes de poner la berenjena durante 1-2 segundos.

berenjena lavar, limpiar con una toalla absorbente y luego cortar rodajas finas a lo largo, rociado con sal y dejar escurrir por 10-15 minutos, cuánto se ablandarán.

Las rodajas de berenjena seco (almohadilla con papel absorbente), luego ponte parrilla caliente como 5 minutos por cada lado, hasta que se dore y se ablande.

Se colocarán en un plato y se dejarán enfriar después de dorar.

Queso Filadelfia será transferido a un embarcación, agrega cebollín albahaca finamente picada, finamente picada, cucharada aceite de oliva, sal, pimienta, mezclando todo con espátula hasta conseguirlo pasta homogénea.

desde crema obtenido se tomará con un cuchara y esparce cada uno rodaja de berenjena, luego se enrolla y atrapado con un palillo de dientes. La presa final para frío en la nevera (hasta que la crema se endurezca) y los servimos como aperitivo, cena, junto con salsa de ajo o cualquier otra ensalada de verduras.

Por apariencia y sabor, pescado los rollos de berenjena se pueden espolvorear con parmesano, entonces el individuo es servido en platos blancos estirados.


Receta de Andreea Pojar: Rollitos de calabacín con queso crema

Encienda el horno y ajuste la temperatura a 200 grados C. Lave la berenjena y el calabacín.

Corta la berenjena por la mitad, corta cada mitad por la mitad, sazona con sal y pimienta, frota con ajo y un poco de tomillo.

Envuelva la berenjena en papel de aluminio y hornee durante 40-45 minutos.

El calabacín se corta a lo largo con el limpiador de verduras, se mantienen las rodajas iguales que se salan y se salpican y luego se espolvorean con un poco de aceite de oliva.

Mezcle el queso crema con la crema agria, sazone, agregue eneldo y mezcle bien, no olvide probar

Para enrollar las rodajas de calabacín, tome una cucharadita de queso crema y colóquelo en la parte más estrecha de la rodaja y luego enrolle hacia el lado opuesto.

El rollo obtenido se coloca verticalmente sobre el plato. Al finalizar, espolvorear los rollitos con vinagre balsámico y untar un poco de cilantro picado encima, servir de inmediato.

Retirar la berenjena del horno, quitar el corazón con una cuchara, sazonar, mezclar y la crema agria al gusto y luego reservar.

La baguette se corta en rodajas, se espolvorea con aceite y se fríe en el horno o en una sartén caliente, se frota con ajo fresco tan pronto como se retira del fuego.

Ponga una cucharadita de ensalada de berenjena en cada rebanada, sirva inmediatamente.

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Rollos de queso crema y atún

para cuando comes algo pero no sabes que o para una fiesta, rollitos con queso crema y atún ¡Son deliciosos!

No renuncies a la salsa de chile dulce porque le da un sabor especial. Si no lo tienes, puedes poner 2 cucharadas de ketchup caliente.

Te recomiendo que resistas la tentación de degustar la composición de queso crema y atún porque

está muy bueno y lo terminas antes de rellenar las colas. & # 128539

5 piezas de tortilla (o palitos)

2 cebollas verdes (yo solo pongo la parte verde)

2 cucharadas de salsa de chile dulce

un puñado de hojas tiernas de espinaca

Mezclar en un bol: queso crema, aceite bien escurrido, cebollas verdes finamente picadas, salsa de chile dulce,

sal y pimienta. Homogeneizar bien la composición y esparcir una cuchara sana en cada palito.

Ponemos hojas tiernas de espinaca sobre queso crema y rodajas de atún y pimiento cortadas a lo largo.

Corría apretado, con cuidado (hacia el borde opuesto de donde comencé a correr,

Puse un poco de queso crema sobre el pegamento, sin nada más encima, para ayudar a que el pegamento se pegue una vez enrollado).

Envolvemos cada rollo en film transparente (cuidado con los extremos, que no se sequen) y recomiendo guardarlos en el frigorífico

un mínimo de 30 minutos para ablandar suavemente las colas (especialmente si usas colas libanesas. Yo usé tortillas).

Por supuesto, puedes consumirlos de inmediato, pero preferí dejarlos en la nevera durante una hora más o menos,


Rollos de atún y requesón: un plato principal rápido

Érase una vez, cuando este blog no había publicado más de una decena de artículos, les hablaba de unos rollitos montados a partir de tortitas, salmón ahumado y varios quesos cremosos. Ahora, un entrante ejecutado en la misma tonalidad e igual de fácil (de preparar), rápido (de hacer), fácil (de digerir). De solo tres ingredientes y una pizca de pimienta, posiblemente.

¿Qué necesitas?

Para una docena de domingos, como los de la imagen de apertura, no necesitará más de (para varias piezas / invitados, la simple regla de tres está a su disposición):

  • Dos tortillas de harina de trigo: pueden ser simples o con varias hierbas (si no las tienes, puedes hacer panqueques rápidamente; asegúrate de olvidar poner azúcar en la composición)
  • Una lata (160 - 170 g) de atún picado (en aceite, en su propio jugo, con limón, picante, como desees)
  • Una caja (150 g) de crema de queso fresco de vaca (como Almette, Philadelphia, etc.) con varios aditivos: cebollas verdes, hierbas, tomates y albahaca, como más te guste.
  • Un poco de pimienta blanca molida - al gusto.

¿Cómo procedes?

Empiece por escurrir el contenido del atún enlatado a través de un colador.

Saque el queso crema del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente (20 - 24 ˚C / 68 - 75 ˚F).

Mezclar el atún triturado y escurrido con el queso crema en un bol grande hasta obtener una pasta relativamente homogénea. No tiene que usar la batidora vertical o la licuadora, una espátula / cuchara / tenedor hace todo el trabajo, lo suficientemente rápido como para no causar fiebre muscular y lo suficientemente suave para evitar mezclar en exceso (sobremezclado - para entendidos).

Extienda la pasta obtenida, en una capa fina (pero ni siquiera monomolecular) sobre el palito redondo (también llamado tortilla).

Luego enrolle el pegamento, envuélvalo en papel de aluminio (para que los extraterrestres no puedan leer sus pensamientos) y póngalo en el refrigerador durante al menos dos horas (para que pueda cortarlo mejor).

Retirarlo del papel de aluminio y luego cortarlo, con un cuchillo afilado, en rodajas de aproximadamente 2,5 cm de grosor (o aproximadamente 1 pulgada). Si los cortas más delgados, puedes golpearlos, y si los cortas más gruesos, debes morderlos (lo cual no es bueno) o tener tu boca al menos tan grande como la de la “abuela” de Caperucita Roja.


Método de preparación

En un bol agrega la manteca de cerdo, el azúcar, la sal, el amonio y la leche, mezcla y luego agrega gradualmente la harina hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Envuelva en film transparente y refrigere por 1 hora.

En un bol agregue el requesón fresco, la crema agria, el eneldo, la cebolla, el ajo lavado y picado, sal y pimienta al gusto y mezcle bien. Refrigere hasta que los panecillos estén llenos.

Extienda la masa sobre la mesa enharinada, córtela en tiras de aprox. 1-2 cm después de lo cual enrollamos los rollos engrasados ​​con aceite.

Las freímos en un baño de aceite y luego las sacamos en un bol, las dejamos enfriar y luego les sacamos sus formas.


Queso crema para pasteles, postres favoritos u otros pasteles & # 8211 ¡las 10 mejores recetas perfectas!

El queso crema es un verdadero avance para las amas de casa que prefieren decorar pasteles sencillos y diversos. Tiene un sabor agradable, una consistencia delicada y elabora cada dulce de forma individual.

Mezclando el ingrediente principal con el aditivo. En la versión clásica puede ser: azúcar en polvo, huevos, mantequilla o crema agria. A menudo, en la crema, puedes sentir la presencia de vainilla, licor y cacao. Incluso si hay muchos suplementos disponibles, la crema no debe sobrecargarse y generalmente se limita a 3-4 ingredientes.

Cualquier receta de crema se basa en la observancia de las proporciones y las condiciones de temperatura. La mantequilla debe estar suave y el queso crema y la nata montada, fría.

No use azúcar, puede que no se disuelva y cruje entre los dientes. Es mejor usar azúcar en polvo.

Para que la crema tenga un color blanco brillante, primero bate la mantequilla con el azúcar y luego agrega el queso crema.

No exagere con aditivos: vainilla, almíbar, brandy. Unas gotas de brandy le dan a la crema un sabor a nuez.

Cabe señalar que los quesos crema no duran mucho, por lo que es mejor usarlos inmediatamente después de la preparación.

Si la receta contiene leche condensada, la cantidad de azúcar debe reducirse significativamente.

1. Crema de pastel

La crema clásica para bizcocho es una composición que se obtiene mezclando queso crema, azúcar en polvo, crema agria y yemas de huevo. Es estable, elástico, esponjoso, fácil de preparar y trabajar. Igualmente perfectas son las cualidades gustativas: la combinación de queso crema ligeramente salado y azúcar en polvo hace que la crema sea fresca y apta para dulce.

INGREDIENTE:

-400 gr de queso crema

-200 ml de nata para nata al 33%.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Batir el queso crema con azúcar glass.

2. Vierta la nata, revolviendo constantemente.

3. En un bol aparte, bata las yemas.

4. Incorporarlos a la composición básica y volver a mezclar.

5. Refrigere la nata durante 30 minutos.

2. Crema para muffins

La crema para muffins debe mantener bien su forma, ser de fácil aplicación en la superficie y tener un sabor especial, que resalte la individualidad de las magdalenas. De todas las recetas conocidas, se considera la perfecta a base de mantequilla, queso crema y puré de frutas. El queso crema en combinación con mantequilla hace que la composición sea estable y la fruta, colorida, ligera y fresca.

INGREDIENTE:

-340 gr de queso crema

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Ponga las frambuesas con la licuadora.

2.Poner en un bol el queso crema, la mantequilla y el azúcar glass. Mezcle los ingredientes hasta que quede suave.

3. Incorporar poco a poco el puré de frambuesa, hasta obtener el color deseado.

4. Refrigere la nata durante 30 minutos.

3. Queso crema y mantequilla

La receta con mantequilla es adecuada para las amas de casa que prefieren una crema que se hace rápidamente y con ingredientes mínimos. Se prepara de manera muy sencilla, mezclando queso crema, mantequilla y azúcar en polvo. Solo una condición: la mantequilla debe estar suave y el queso crema, frío. Es una crema universal para decorar y nivelar postres.

INGREDIENTE:

-320 gr de queso crema

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar durante 7 minutos.

2. Transfiera la crema a una bolsa de lona y comience a trabajar.

4. Queso crema y nata montada

Esta crema es perfecta para acodar y nivelar tartas, como relleno de tartas y decoración de muffins. Se ha ganado la confianza de las amas de casa porque no fluye, mantiene su forma y es versátil en el entrenamiento. Las proporciones se pueden cambiar, aumentando la cantidad de queso crema, para que se vuelva más denso y estable.

INGREDIENTE:

-100 ml de nata al 35% nata.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Batir el queso crema con azúcar glass.

3. Combinar las 2 composiciones, mezclándolas a baja velocidad.

4. Transfiera la crema a la bolsa y podrá decorar los postres.

5. Queso crema y leche condensada

Esta crema complacerá a los amantes de los postres de caramelo. La leche le da a la crema no solo un sabor interesante, sino también una consistencia densa y firme, por lo que se puede usar de inmediato, sin estar fría. Otra ventaja es que la nata es apta para postres desmenuzables.

INGREDIENTE:

-350 gr de queso crema

-320 gr de leche condensada.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Batir la mantequilla con la leche condensada.

2. Agregue gradualmente el queso crema, revolviendo constantemente.

3. La crema no necesita permanecer fría, puedes usarla inmediatamente.

6. Queso crema y nata fermentada

La crema le dará a los postres un sabor amargo refrescante y los hará menos calóricos. Tiene una textura fina y suave. Es adecuado para capas y ornamentación. Incluso puedes usar una crema no demasiado grasosa. Puede cambiar su densidad colando a través de una gasa.

INGREDIENTE:

-500 gr de nata fermentada al 20%

-220 g de queso crema

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Ponga la nata en una gasa y cuélguela unas horas encima de una cacerola.

2. Luego bátelo con azúcar glass hasta que quede esponjoso.

3.Añadir el queso crema y mezclar con la batidora a velocidad baja.

4. Refrigere la nata durante 30 minutos.

7.crema hervida con queso crema

Está acostumbrado al hecho de que el queso crema está hecho con ingredientes fríos mezclados. Sin embargo, hay una receta en la que se incorpora el queso crema a la nata, que ha sido tratada térmicamente. Es una nata hervida. En este caso, se usa queso crema en lugar de mantequilla. Por lo tanto, la crema se vuelve densa y se usa solo como relleno.

INGREDIENTE:

-150 ml de nata montada

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Deje hervir la mezcla de leche y nata, luego retire del fuego.

2. Batir la harina, el almidón y las yemas de huevo.

3. Pasar la composición por un colador e incorporarla a la mezcla de leche y nata.

4. Hervir la nata durante 4 minutos, hasta que espese.

5. Deje que la crema se enfríe, luego mézclela con queso crema.

8. Chocolate con queso crema

Una alternativa a las costosas cremas. No siempre tenemos la oportunidad de preparar un ganash de chocolate, y esta crema es asequible. Además, es muy fácil de preparar, se estabiliza en 30 minutos y tiene un éxito garantizado. La crema es firme, se suele servir como postre y puede ser el "sombrero" de los muffins.

INGREDIENTE:

-500 ml de nata para montar

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Batir 450 ml de nata con azúcar glass y queso crema para obtener una composición esponjosa.

2. Verter los 50 ml restantes de nata montada sobre el chocolate y derretir al baño María.

3. Incorporar con cuidado el chocolate a la nata y mezclar con la batidora.

4. Deje que la crema se enfríe un poco y podrá usarla.

9. Mascarpone y queso crema

La crema no se limita a los ingredientes tradicionales. La combinación de queso crema y mascarpone es muy interesante. El mascarpone dulce tiene la consistencia de la crema y el queso crema es salado y tiene una textura densa. La crema obtenida es elástica, apta para dulces y mantiene bien su forma.

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Batir un poco las máscaras.

2.Añadir el azúcar glass y el queso crema. Mezclar con la batidora a velocidad baja durante 1 minuto.

3. Deje enfriar la crema durante 15 minutos.

10. Aguacate y queso crema

El sabroso queso crema se usa no solo para pasteles, sino también para bocadillos salados. A menudo, el queso crema se combina con verduras, especias o aguacates. El último ingrediente, con un ligero sabor a nuez, con un color brillante y una pulpa grasa, hace que la crema sea multifuncional. La crema se puede untar sobre una tostada o usarse como salsa.

INGREDIENTE:

-120 gr de queso crema

-un polvo de pimienta negra molida.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Corta el aguacate por la mitad, quita las semillas y saca el corazón con una cuchara.

2.Corta los dados de aguacate, mézclalos con queso crema y especias, luego pasa la composición.


Queso crema con pimentón y comino Receta körözött húngara

Queso crema con pimentón y comino Receta körözött húngara. Una receta clásica de pasta de aperitivo picante de queso con mantequilla, pimentón, comino y cebolla o ajo. No falta en las mesas navideñas en Transilvania, pero también se elabora durante el año.

Lo he sabido desde la niñez körözött & # 8211 es decir, este queso crema con pimentón y comino. ¡Es muy bueno! Picante, aromático, de bellos colores. Algunos lo hacen con cebolla, otros con ajo. Lo recibí a la hora de la merienda (alrededor de las 5 de la tarde) untado en rebanadas de pan fresco. ¡Un manjar!

Sería bueno hacerlo al menos 10-12 horas antes de servir para que los sabores se mezclen.

El nombre körözött se traduciría como algo & # 8222 frotado en el cuenco con movimientos circulares & # 8221. El componente básico es el queso. La receta original permite el uso de queso de oveja (queso recién molido o amasado, ¡no de fuelle!), Queso de vaca (queso dulce) y una mezcla de los dos. El queso debe comprarse en el mercado, a los productores. Es importante drenar bien el suero. Si no tiene tal cosa a mano, también puede elegir queso de vaca comercial (del que es para papanasi).

Compré a Selgros un muy buen queso en bolsas de 500 g (queso de vaca gordo de Helga).

Si vives en el extranjero y no sabes qué queso comprar o si prefieres hacer tu propio requesón en casa puedes seguir esta receta.

Otra receta de harina de queso crema es la que tiene pimientos horneados y ajo & # 8211 receta aquí.

También puedes hacer una crema de aperitivo con ricotta, parmesano y queso ahumado (receta aquí).

Te doy los ingredientes para 1 kg de queso del que resulta aprox. 1,3 kg de queso crema con pimentón y comino. Dura más de 7 días en el frigorífico y se puede congelar en porciones más pequeñas.


Método de preparación

En un bol agrega la manteca de cerdo, el azúcar, la sal, el amonio y la leche, mezcla y luego agrega gradualmente la harina hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Envuelva en film transparente y refrigere por 1 hora.

En un bol agregue el requesón fresco, la crema agria, el eneldo, la cebolla, el ajo lavado y picado, sal y pimienta al gusto y mezcle bien. Refrigere hasta que los panecillos estén llenos.

Extienda la masa sobre la mesa enharinada, córtela en tiras de aprox. 1-2 cm después de lo cual enrollamos los rollos engrasados ​​con aceite.

Las freímos en un baño de aceite y luego las sacamos en un bol, las dejamos enfriar y luego les sacamos sus formas.


Receta de hojaldre antiguo de rollitos de queso

Rollitos de queso receta antigua de masa de hojaldre. Estos rollos se pueden encontrar en las confiterías de todas las confiterías. Ninguno se compara con la variante & # 8222hecho en casa & # 8221. El problema es que cuando los haces y sabes que los tienes en la casa & # 8222alguien & # 8221, sigue urgiéndote a mordisquear otro. ¡Así que cómelos con moderación!

Si no tienes tiempo para hacer hojaldre en casa, te recomiendo la masa de hojaldre fresca de Kaufland que viene con BUTTER! (de refrigeradores, no congeladores).

O puede hacer un hojaldre casero con salsa de cerdo fresca (masa haiosa) & # 8211 mira aquí.

Los rellenos pueden ser salados, hechos de salsa blanca con queso, champiñones, espinacas, queso crema con salmón, etc. O dulces: crema batida de vainilla simple, varias mousses (chocolate, avellana, crema irlandesa), crema de vainillareceta aquí), mousse de frambuesa o fresa, etc.

La variante que se presenta a continuación respeta completamente la forma original de los rollos. Si no tiene tubos de metal para hornear, puede pensar en pequeñas formas de muffins que pueda cubrir con masa, como tartas. Rellenar con salsa de queso y espolvorear con queso rallado. ¡El sabor será el mismo!